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Papa Francesco

La ricetta di Paolo Calcagno da Celle Ligure: “Per un pesto da Papa, basilico con foglie piccole”

Non c’è manifattura, ma terra. E resta comunque storia d’economia savonese, quella che arriva dalle alture di Celle Ligure. Qui Paolo Calcagno garantisce lavoro a oltre 20 persone grazie al basilico. Ora, il frutto della sua opera raggiunge l’apice nell’ultimo…

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