Sanzioni anti-contraffazione dei prodotti per tutelare il patrimonio agroalimentare, come quello ligure, e risarcire i produttori genuini e i consumatori tratti in inganno, accanto a riconoscimenti più snelli. Sono alcune delle misure contenute nel protocollo europeo per la promozione dei…
Fragrante e fruttato, con un retrogusto di pinolo o di carciofo crudo: l’olio extravergine di oliva dop ligure, prodotto nella Riviera dei fiori, nella Riviera del ponente savonese e nella Riviera di levante, è il simbolo dell’eccellenza gastronomica ligure ed…
